Chef de Rang Confirmé Restaurant Haut Debit H/F - LH Solutions

Solutions en recrutement généraliste
Restaurant Cuisine traditionnelle méditerranéenne situé à Aix en Provence. Spécialiste de la cuisine à l'huile d'olive. Brasserie haut débit avec une brigade de 6 personnes en salle.Nous recherchons donc un Chef de rang confirmé (H/F), maitrisant le service, la gestion complète d'un rang dans un établissement type brasserie à haut débit.Une expérience de 3 ans dans le domaine est exigée.Les principales missions confiées seront : -Préparer et dresser les tables en vue d'accueillir de manière optimum les clients,- Assurer un service fluide et de qualité, avec découpe et flambage si nécessaire.-Manager l'équipe de salle en s'assurant de la qualité du service.-Gérer l'addition, l'encaissement et raccompagner les clients dans la convivialité et la bienveillance.

Expérience de 3 ans confirmée dans le domaine