Chef - Cheffe de Rang H/F - Mercure Beaune Centre

Mercure Beaune Centre et son M7 Restaurant recherche un(e) chef de rang. Vos Missions :- Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients au restaurant- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement- Contribuer au développement du chiffre d'affaires, de son point restauration grâce à son action de vente- Être polyvalent sur l'ensemble du service restauration (banquet, bar, restaurant)Possibilité d'hébergement durant la période d'essaiPoste : 2 jours de repos consécutifsProfil :Dynamique, bonne présentation, sens du détailConnaissance informatiqueConnaissance en sommellerieNormes HACCP

Experience: 1 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,connaissance en vinsLangues: Anglais souhaitéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.