Equipier de Conditionnement Alimentaire - Cuisine Centrale Traiteur H/F - Gojob

Le métier de préparateur et conditionneur alimentaire est un rôle clé au sein de la brigade de production. Il consiste à assembler, peser et emballer les repas sains et durables conçus par l'entreprise.Dosage et assemblage : Mettre en barquette les ingrédients en respectant scrupuleusement les fiches techniques (poids, portions, esthétique du plat).Conditionnement étanche : Opérer les machines d'operculage et étiqueter correctement les produits (dates de péremption, allergènes).Respect de la chaîne du froid : Travailler en laboratoire réfrigéré pour garantir la fraîcheur maximale des aliments.Hygiène stricte : Appliquer rigoureusement les normes HACCP (port de la charlotte, des gants, de la blouse, nettoyage du poste).Tri des emballages : Participer à la politique écoresponsable de l'entreprise (gestion des contenants réutilisables et recyclables).

Compétences : Dynamisme, rapidité d'exécution, rigueur et esprit d'équipe. Une première expérience en restauration collective, usine agroalimentaire ou traiteur est un plus.Conditions de travail : Environnement froid. Horaires souvent matinaux du lundi au dimanche, selon les plannings.Rigueur, sens de l'organisation et souci du détail.Bonne capacité à travailler dans un environnement à forte cadence.Esprit d'équipe, autonomie et réactivité.Respect strict des procédures qualité, de la chaîne du froid et des règles d'hygiène.À l'aise avec la manutention et le travail en environnement réfrigéré.La rémunération brute sans IFM et indemnités de congé payé est €2180 / mois