Cuisinier H/F - Groupe Colisee

Rejoignez l'équipe les Ormes!Notre but ? Nous mettons les résidents au coeur de nos vies car ils ont l'expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre...Choisir notreétablissement, c'est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.Notre établissement:La Résidence les Ormes79 lits dont 12 en UPUne équipe Codir en place avec un médecin Coordonnateur proche de ses équipesUne nouvelle organisation pensée pour le bien-être des salariés et des résidents
Cuisinier(ère) (H/F) - CDI Temps pleinRejoignez un établissement qui fait du repas un véritable moment de plaisir, de santé et de convivialité.Parce que la qualité de l'accompagnement passe aussi par le plaisir de bien manger, notre établissement est engagé dans une démarche ambitieuse d'amélioration continue de ses organisations. Nous construisons, avec les équipes, un environnement de travail favorisant la coopération, l'autonomie, la qualité de vie au travail et l'innovation au service des résidents.Au sein de notre EHPAD, la cuisine occupe une place essentielle dans le quotidien des personnes accompagnées. Chaque repas est une occasion de préserver le plaisir, les repères et le lien social.En tant que Cuisinier(ère), vous contribuez pleinement à cette mission en élaborant une cuisine de qualité, adaptée aux besoins nutritionnels des résidents et réalisée dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos principales missions :Préparer des repas équilibrés, variés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.Réaliser les textures modifiées et les régimes spécifiques dans le respect des prescriptions.Participer à l'élaboration des menus en privilégiant la qualité gustative, la diversité et la saisonnalité des produits.Assurer la réception, le stockage et la gestion des denrées alimentaires.Garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité.Veiller à l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine.Participer à la réflexion collective autour de l'amélioration continue de la restauration et de la qualité de vie des résidents.

CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent exigé.Une expérience en restauration collective, médico-sociale ou en EHPAD est appréciée.Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.Esprit d'équipe et qualités relationnelles.Sensibilité au bien-être des personnes âgées et envie de participer à un projet d'établissement en évolution.Force de proposition et volonté de contribuer à une dynamique d'amélioration continue.