Boulanger - Boulangère H/F - au Petit Plaisir

Nous recherchons un candidat autonome pour tenir le poste rapidement. Vos missions : Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentairesPeut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserieVos tâches : 1/Production, Construction, Qualité, LogistiqueMaîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationPrélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcConfectionner des viennoiseriesDéfourner des pains et viennoiseriesPétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesVérifier les stocks de matières premièresEntretenir un équipement, une machine, une installationAssurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire2/ Développement économiqueOrganiser, aménager un espace de ventePrésenter et valoriser un produit ou un serviceAccueillir, orienter et renseigner un client3/ Coopération, Organisation et Développement de ses compétencesMaintenir un environnement de travail propre et organiséTravail à temps plein. Le mardi n'est pas travaillé. Le second jour de repos est à décider ensemble au moment du contrat de travail. Intéressé ? Contactez moi directement au **.**.**.**.**

Experience: 1 An(s) - récent et réussie sur même posteCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie