Agent d'Entretien et de Restauration - Mairie de Vernouillet H/F - Communes

Rattaché(e) au service Education et sous l'autorité des Responsables hygiène et restauration,vous participez aux missions du service sur la restauration collective et l'entretien des locaux.MISSIONS- Assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisés- Réceptionner et contrôler les repas- Mettre en place la salle- Assurer la traçabilité des aliments (prise de température, pesée des aliments)- Préparer les entrées, fromages, desserts et les goûters- Remettre en température les plats- Servir les convives- Nettoyer et désinfecter l'office et la salle de restauration, faire la plonge- Assurer la traçabilité du travail effectué- Mettre en propreté les bâtiments communaux et les salles de classe

PROFIL- Maîtrise des règles d'hygiène et bonnes connaissances de la méthode HACCP- Maîtrise obligatoire de la lecture, de l'écrit et du comptage- Goût pour le travail en équipe- Capacités d'écoute, d'adaptation et de réactivité- Dynamisme, rigueur, méthode et organisation - Discrétion, sens du service public et devoir de réserveINFORMATIONS COMPLEMENTAIRES- Recrutement par voie contractuelle possible- Poste à temps complet (35h hebdomadaires annualisées), plage horaire : 6h30 - 15h00- Rémunération statutaire, RIFSEEP, prime annuelle et action sociale- Poste à pourvoir le 1er septembre 2025- Permis + véhiculé souhaité