Second de Cuisine H/F - Derichebourg Facility

Nous recherchons une second de cuisine en CDD pour un site santé de restauration collective situé à Echirolles.- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides- Elaborer les repas conformément aux fiches techniques- Respecter les régimes alimentaires et textures modifiées prescrits- Assurer le dressage et le conditionnement des préparations- Contrôler la qualité des produits réceptionnés- Participer à la gestion des stocks et inventaires- Veiller au respect des normes HACCP et des procédures de traçabilité- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux de cuisine- Travailler en collaboration avec l'équipe de restauration et les services de soinHoraires du 7h00/14h30CDD de 1 à 3 mois

Etre titulaire d'un CAP Cuisine ou Bac PRO CuisineExpérience sur un poste similaire de 2 à 5 ans