Manager de Restaurant H/F - France Travail

À propos de nousGOMU BURGER est un restaurant de burgers gourmet en plein développement, reconnu pour la qualité de ses produits et l'expérience client. Nous recherchons un(e) Manager de restaurant pour piloter le quotidien de notre établissement situé à Montpellier.Vos missionsSuperviser et animer l'équipe en salle et en cuisineGarantir la qualité du service et la satisfaction clientAssurer l'ouverture et la fermeture du restaurantGérer les plannings et l'organisation du personnelVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)Gérer les stocks et les commandes fournisseursParticiper au suivi du chiffre d'affaires et des objectifsRemonter les indicateurs à la directionProfil recherchéMinimum 2 ans d'expérience en restauration, idéalement sur un poste de management ou d'encadrementSens du leadership et de l'organisationBon relationnel, dynamisme et réactivitéCapacité à travailler sous pression, notamment aux heures de rueDisponibilité les soirs et week-endsConnaissance des normes HACCP appréciéeCe que nous offronsUn poste polyvalent avec de vraies responsabilitésUne équipe jeune et dynamiquePerspectives d'évolution au sein de l'enseigne

Experience: 24 MoisCompétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).