Chef - Cheffe de Bar H/F - ROJO

bar à cocktails situé dans le 3e arrondissement de Paris, recherche un(e) Chef(fe) de bar en CDI à temps complet.Missions principales :Organiser et superviser le service du bar ;Préparer et servir des cocktails, boissons alcoolisées et non alcoolisées ;Garantir la qualité, la régularité et la présentation des boissons ;Participer à la création et à l'évolution de la carte des cocktails ;Encadrer, former et accompagner l'équipe du bar ;Répartir les tâches et assurer la bonne coordination pendant le service ;Gérer les stocks, les inventaires, les commandes et la réception des marchandises ;Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de consommation responsable d'alcool ;Assurer la mise en place, le nettoyage et le rangement du bar ;Garantir un accueil professionnel et une expérience de qualité à la clientèle.Profil recherché :Expérience confirmée dans un poste similaire en bar à cocktails ou établissement de restauration ;Bonne maîtrise des techniques de préparation des cocktails et du service au bar ;Capacité à organiser et encadrer une équipe ;Sens du service, rigueur, autonomie et bonne gestion des priorités ;Disponibilité pour travailler en soirée, les week-ends et les jours fériés selon le planning.Conditions proposées :Contrat : CDI ;Temps de travail : 39 heures par semaine ;Classification : Niveau IV - Échelon 3, selon la convention collective HCR ;Lieu de travail : Paris 3e.

Experience: 1 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Préparer des boissons chaudes ou froides,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Transmettre une technique, un savoir-faire,Utiliser des logiciels spécifiquesLangues: Anglais souhaitéQualification: CadreSecteur d'activité: Débits de boissons