Cuisinier en Collectivité H/F - Samsic Emploi

• Créer et préparer des plats en respectant les normes culinaires élevées de l'établissement.
• Assurer la gestion et la rotation des stocks pour minimiser le gaspillage tout en garantissant la fraîcheur des ingrédients.
• Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes, en tenant compte des régimes alimentaires spéciaux et des allergies alimentaires.
• Maintenir une hygiène irréprochable et suivre les procédures de sécurité alimentaire.
• Participer à l'amélioration continue des techniques et des présentations culinaires.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Une expérience en collectivité est demandée.

Permis B + Véhicule

Qualités recherchées :

• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Maintien d'une hygiène et sécurité irréprochables.
• Créativité et innovation dans la création de plats.
• Bonne gestion du temps et des priorités.
• Adaptabilité aux différentes situations.