Chef de Partie H/F - Extracadabra

Bonjour,Vous serez en charge de la production des entrées et des desserts, tout est fait maison à partir de produits frais et de saison, avec une carte volontairement courte.Nous travaillons dans une bonne ambiance et faisons la vaisselle au fur et à mesure afin de garder un poste propre et organisé.Nous recherchons quelqu'un de professionnel, soigneux et impliqué, qui aime ce qu'il fait, qui goûte ses préparations et qui a le goût du travail bien fait.La mission pourra éventuellement être reconduite la semaine suivante si le profil et la collaboration correspondent à nos attentes.Si vous aimez cuisiner avec des produits frais, travailler proprement et porter attention aux détails, cette mission devrait vous plaire. Située sur le bord des quais de Saône, *************** vous accueille du lundi au vendredi en continu de 8H30 à minuit.Le Chef et son équipe vous proposent chaque midi une nouvelle carte créative mêlant inspiration du marché de saison et souvenirs de voyages.En soirée, retrouvez une sélection de vins, cocktails, spiritueux, bières de la brasserie du Mont Blanc & cuisine à partager.*************** vous souhaite la bienvenue !Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :- Mise en place du service et gestion des mises en place.- Réaliser les plats- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène