Sommelier H/F - le Portetta

38 chambres et 6 appartements
Nous recherchons un Sommelier pour rejoindre l'équipe de Cuccina Angelina, au sein de notre hôtel 4 étoiles.Avec une carte aux nombreuses références, le Sommelier joue un rôle essentiel dans l'expérience client. Il accompagne les clients dans leurs choix, assure un service du vin élégant et professionnel, et contribue à la mise en valeur de notre sélection.Vos missions:Conseiller les clients et proposer des accords mets & vins adaptésAssurer le service des vins avec précision et professionnalismeParticiper à la gestion, au rangement et au suivi de la caveVeiller à la bonne conservation des vins et à la qualité du serviceTravailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisineParticiper au développement de la culture vin au sein de l'équipeProfil recherché:Formation en sommellerie et/ou expérience significative dans un établissement de qualitéExcellente présentation et véritable passion pour le vinTrès bon niveau d'anglais indispensable, notre clientèle étant majoritairement anglophoneUne expérience à l'étranger est un plusRejoindre Cuccina Angelina, c'est intégrer une équipe internationale au sein d'un hôtel 4 étoiles et travailler avec une carte des vins riche et variée, dans un environnement où la qualité du produit et l'expérience client sont au coeur du service.

Experience: 12 MoisCompétences: Vins et accords mets-vins,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Développer et fidéliser la relation client,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonLangues: Anglais exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.