Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière Spécialités Tunisiennes H/F - la Maison D'oullins

Notre restaurant de spécialités tunisiennes ouvrira prochainement ses portes. Pour compléter notre équipe, nous recherchons un Chef cuisinier / une Cheffe cuisinière à temps plein.Vos missions principales seront la suivante : - Supervision et coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine ;- Gestion de l'approvisionnement des produits et des stocks ;- Encadrement de l'équipe de cuisine ;- Contrôle de la qualité des produits et respect des normes de sécurité sanitaire des aliments ;- Entretien de la cuisine ;- Elaboration des menus ;- Préparation des plats chauds et froids ;- Dressage des assiettes.Profil recherché :- Expérience confirmée en tant que chef(fe) dans un restaurant de spécialités tunisiennes ;- Ponctuel(le), appliqué(e) ;- Respect des normes d'hygiène ;- Capacité à travailler en équipe.Avantages :- Possibilité de déjeuner et/ou dîner sur site ;- Prise en charge du titre de transport RCL à hauteur de 50% ;- Etablissement desservi par les transports en commun.

Experience: 12 MoisCompétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle