Chef de Partie Tournant H/F - New Bistro & Co

**Chef de Partie (H/F) - Bistro and Co Rooftop à Antibes** CDINous recherchons un **Chef de Partie talentueux et motivé tournant** pour rejoindre notre équipe dès **septembre 2026** dans notre restaurant **Bistro and Co Rooftop** situé à Antibes (06). Avec 4/5 personnes en cuisine, notre établissement allie convivialité et exigence culinaire.** Missions principales**- **Préparer, cuisiner et dresser les plats** de votre partie (entrées, plats, desserts, etc.) selon les standards du Chef.- **Superviser et former les commis** affectés à votre poste.- **Respecter les normes d'hygiène (HACCP)** et les procédures de sécurité alimentaire.- **Participer à la création et à l'amélioration des recettes** en collaboration avec le Chef et le Second.- **Assurer un service fluide et qualitatif**, même en période d'affluence.- **Gérer les stocks et les commandes** pour votre partie.** Profil recherché**- **Expérience confirmée en tant que Chef de Partie** ou Commis expérimenté dans un restaurant de volume similaire (brasserie, bistro, rooftop).- **Rigueur, organisation et réactivité** pour gérer les pics d'activité.- **Sens du travail d'équipe et capacité à encadrer des commis.- **Maîtrise des techniques culinaires(découpes, cuissons, assaisonnements).- **Créativité et respect des recettes de base.- **Autonomie et polyvalence (capacité à intervenir sur d'autres parties si nécessaire).** Conditions**- **CDI à temps plein** : 42h/semaine.- **Salaire** : 2 200 € net (selon expérience).- **Avantages** : - Repas pris en charge. - Environnement dynamique et formateur.- **2 jours de repos** par semaine (selon planning).** Disponibilité**- **Début souhaité : septembre 2026**.- **Horaires** : Service midi et/ou soir (avec week-ends inclus).** Candidature**Envoyez votre **CV + lettre de motivation** (ou parcours détaillé) à :** ****@****.*****Précisez l'intitulé du poste : **Chef de Partie tournant- Bistro and Co Rooftop**.***Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à l'excellence de notre rooftop !**

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faireQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.