CAP Pâtisserie en Alternance - Pâtissier H/F - CFA WEC

Fondé en 2012, le CFA WEC a débuté en tant que centre de formation axé sur les programmes de formation continue. En 2021, sous la direction éclairée de Madame OUERRAOUI Wassila, il a évolué pour devenir un Centre de Formation en Alternance.

Aujourd'hui, le CFA WEC propose une gamme diversifiée de 5 programmes de formations, allant du CAP jusqu'à la BACHELOR. Ces formations couvrent des domaines essentiels tels que le commerce, la comptabilité, l'esthétique, la cuisine, la pâtisserie, le transport, la négociation digitalisation, la vente, la gestion, le support à l'action managériale et la sécurité.

Notre engagement envers l'excellence pédagogique et l'adaptabilité constante aux besoins du marché du travail font du CFA WEC un choix privilégié pour ceux et celles cherchant à développer leurs compétences et à prospérer dans leur carrière.

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous préparez le CAP Pâtisserie en alternance. Vous apprendrez à réaliser différentes pâtisseries en maîtrisant les techniques de préparation, de cuisson et de finition.

CANDIDATS DISPONIBLES IMMÉDIATEMENT - RECRUTEMENT RAPIDE.

Missions types :

• Préparer et peser les matières premières
• Réaliser les pâtes et préparations de base
• Préparer les crèmes et garnitures
• Réaliser différentes pâtisseries
• Effectuer les cuissons
• Participer au montage des desserts
• Décorer et réaliser les finitions
• Contrôler la qualité des produits
• Respecter les règles d'hygiène alimentaire
• Nettoyer et organiser le laboratoire
• Ranger les matières premières et le matériel

Qualités humaines et comportementales :

• Passion pour la pâtisserie.
• Créativité et minutie.
• Sens du détail.
• Rigueur et organisation.
• Motivation et curiosité.
• Esprit d'équipe.
• Ponctualité et sérieux.

Niveau de qualification attendu :

• Être inscrit(e) ou éligible au CAP Pâtisserie.
• Niveau 3e, BEP, CAP ou sans diplôme.
• Débutant(e) accepté(e).
• Une première expérience est appréciée mais non obligatoire.
• Disponible immédiatement afin d'accélérer les candidatures.