Alternance CAP Pâtisserie - Assistant Pâtissier H/F - CFA WEC

Fondé en 2012, le CFA WEC a débuté en tant que centre de formation axé sur les programmes de formation continue. En 2021, sous la direction éclairée de Madame OUERRAOUI Wassila, il a évolué pour devenir un Centre de Formation en Alternance.

Aujourd'hui, le CFA WEC propose une gamme diversifiée de 5 programmes de formations, allant du CAP jusqu'à la BACHELOR. Ces formations couvrent des domaines essentiels tels que le commerce, la comptabilité, l'esthétique, la cuisine, la pâtisserie, le transport, la négociation digitalisation, la vente, la gestion, le support à l'action managériale et la sécurité.

Notre engagement envers l'excellence pédagogique et l'adaptabilité constante aux besoins du marché du travail font du CFA WEC un choix privilégié pour ceux et celles cherchant à développer leurs compétences et à prospérer dans leur carrière.

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous préparez le CAP Pâtisserie en alternance. Vous serez accompagné(e) par des professionnels afin d'acquérir les techniques nécessaires au métier de pâtissier.

POSTE À POURVOIR RAPIDEMENT - CANDIDATS DISPONIBLES IMMÉDIATEMENT.

Missions types :

• Réceptionner et contrôler les matières premières
• Préparer les ingrédients
• Réaliser les préparations pâtissières
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures
• Participer à la fabrication des desserts
• Effectuer les cuissons
• Réaliser le montage et la décoration
• Assurer la présentation des produits
• Respecter les recettes et fiches techniques
• Nettoyer et entretenir le matériel
• Respecter les règles d'hygiène alimentaire

Qualités humaines et comportementales :

• Vous aimez l'univers de la pâtisserie.
• Vous êtes manuel(le) et précis(e).
• Vous êtes créatif(ve).
• Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se).
• Vous êtes motivé(e) et curieux(se).
• Vous aimez travailler en équipe.
• Vous êtes sérieux(se) et ponctuel(le).

Niveau de qualification attendu :

• Être inscrit(e) ou éligible au CAP Pâtisserie.
• Niveau 3e, BEP, CAP ou sans diplôme.
• Débutant(e) accepté(e).
• La formation vous permettra d'acquérir les compétences techniques nécessaires.
• Disponibilité immédiate souhaitée pour accélérer le recrutement.