Pâtissier H/F - Marinemax

Nous sommes un groupe familial indépendant regroupant trois institutions sablaises. De la pizza traditionnelle au burger, nous partageons une mission commune : l'authenticité, le goût et le partage.

LA NONNA - Trattoria & Caffè, Le dernier-né du groupe, un condensé d'Italie et de convivialité. L'esprit : Un cadre dynamique alliant trattoria, café et aperitivo.

MAMA - L'Italien Face à l'Océan, Depuis 2012, la référence de la pizza traditionnelle sur le remblai. L'esprit : Une "pizza de choc dans un cadre de folie". Une institution reconnue pour sa qualité et sa vue imprenable sur l'Atlantique.

LE REEF - Best Burger in Town ! L'esprit Surf & Eco-responsable depuis 2009. L'esprit : Une ambiance bistrot décontractée, une démarche éco-responsable et les meilleurs burgers de la ville.

Nous sommes à la recherche d'un Pâtissier(e) H/F en CDD de remplacement du 29 Septembre au 31 Octobre 2026. Passionné de pâtisserie, fun et dynamique : si ces caractéristiques vous correspondent, la suite est pour vous !

Autonome sur votre périmètre, vous confectionnez des desserts italiens maison, notamment à travers les missions suivantes :

• Vous assurez votre mise en place,
• Vous confectionnez les desserts en adéquation avec les fiches techniques,
• Vous contribuez à la gestion des stocks et des commandes
• Vous garantissez la qualité, la régularité et l'esthétique des produits.
• Vous maintenez un poste propre, rangé et approvisionné en permanence.

Profil recherché

Vous possédez une expérience de 2 à 4 ans sur un poste similaire, vous possédez de solides compétences techniques en pâtisserie. Une expérience dans la restauration italienne serait un vrai +.