Chef de Partie H/F - LIP Tertiaire

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique... Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
Nous recherchons, pour le compte de nos clients, des Chefs de Partie pour des missions en restauration collective.
Missions
Préparer et cuisiner les plats selon les menus et fiches techniques
Gérer et organiser son poste de travail
Réaliser les préparations culinaires en respectant les quantités et les délais
Contrôler la qualité et la présentation des plats
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer au nettoyage et au rangement du matériel et de la cuisine
Travailler en collaboration avec le Chef de Cuisine et l'ensemble de l'équipe
Le poste est basé à Paris

Sérieux(se), dynamique et ponctuel(le)
Organisé(e), autonome et rigoureux(se)
Bonne capacité à travailler en équipe
Maîtrise des techniques culinaires de base
Une première expérience en tant que Chef de Partie est appréciée
Une expérience en restauration collective est un plus
Rapide, réactif(ve) et capable de respecter les cadences
Formation en cuisine appréciée