Responsable Qualité Agroalimentaire H/F - Exaltan RH

Entreprise familiale de l'industrie agroalimentaire implantée en Haute-Loire, SABAROT poursuit son développement et fait évoluer son organisation qualité sur ses deux sites de production de Chaspuzac et Polignac.

Dans ce contexte, nous recherchons un ou une Responsable Qualité Agroalimentaire, également identifiable comme Responsable Qualité Multi-sites ou Responsable Qualité Site, capable de conjuguer expertise en sécurité des aliments, pilotage des certifications, présence terrain et management.
Une bonne maîtrise d'IFS Food est indispensable. La connaissance de BRCGS Food Safety sera appréciée et constituera un vrai plus.

Vous ne rejoignez pas une fonction qualité qu'il suffit de maintenir : il y a ici quelque chose à construire, à simplifier et à faire évoluer, tant dans les pratiques que dans le fonctionnement de l'équipe.

Votre rôle

Rattaché(e) au Directeur Général Délégué, vous prenez la responsabilité d'une équipe qualité de 8 personnes réparties sur les deux sites, comprenant plusieurs managers qualité spécialisés par activité, des fonctions laboratoire / assistance qualité, une fonction dédiée à l'optimisation des process qualité et une apprentie.

Le défi n'est pas de reprendre toutes les décisions à votre compte. Il sera au contraire de faire grandir les relais déjà présents dans l'équipe, de clarifier les responsabilités et de permettre à chacun de retrouver progressivement de l'autonomie.

Vous êtes garant(e) de la sécurité des aliments, de la conformité des produits, du respect des exigences réglementaires et clients et de la performance du système de management de la qualité.

Votre rôle est également managérial : l'enjeu sera de redonner de l'autonomie, responsabiliser et faire progresser les équipes, tout en maintenant le niveau d'exigence attendu dans un environnement agroalimentaire certifié.

Vos missions principales

- Piloter et faire évoluer le système de management de la qualité sur les deux sites : politique qualité, objectifs, indicateurs, revue de direction, documentation et plans d'amélioration.

- Préparer et piloter les audits et certifications IFS Food et contribuer au suivi de BRCGS Food Safety, avec une montée en compétence possible sur ce référentiel.

- Garantir la sécurité alimentaire à travers les démarches HACCP, Food Defense, Food Fraud, traçabilité, plans de surveillance et procédures de retrait/rappel.

- Superviser les non-conformités, réclamations clients, analyses de causes et actions correctives, avec une présence régulière auprès des

FORMATION

Vous justifiez idéalement d'une formation Bac +3 à Bac +5 en qualité, agroalimentaire ou sécurité des aliments, complétée par au moins 3 ans d'expérience sur une fonction qualité en industrie agroalimentaire.

Une pratique réelle du référentiel IFS Food est attendue.

COMPÉTENCES REQUISES

Ce que vous devez savoir faire

- Piloter un système de management de la qualité et de la sécurité alimentaire en environnement industriel agroalimentaire.

- Maîtriser IFS Food et être capable de préparer et piloter les audits associés.
- Connaître BRCGS Food Safety ou être capable de monter rapidement en compétence sur ce référentiel.

- Maîtriser les démarches HACCP, Food Defense, Food Fraud, la traçabilité et la gestion des situations de crise alimentaire.

- Gérer les non-conformités, réclamations clients, analyses de causes, CAPA et plans d'amélioration.

- Animer, accompagner et faire progresser une équipe qualité, avec une première expérience managériale ou une aptitude démontrée à prendre cette responsabilité.

- Travailler avec les équipes de production et les fonctions support pour faire vivre la qualité sur le terrain, et pas uniquement à travers le système documentaire.

- Communiquer en anglais professionnel dans le cadre d'un audit ou d'un échange technique.

Ce qui serait un plus

- Une expérience d'un environnement multi-sites.

- Une expérience de transformation ou de réorganisation d'un service qualité.

- Une connaissance de problématiques liées aux matières premières importées, contaminants, fraude alimentaire ou technologies de conservation.

- Une pratique déjà confirmée de BRCGS Food Safety version 9.

CAPACITÉS ET APTITUDES

Ce que nous cherchons vraiment, au-delà du CV

- La capacité à poser un cadre exigeant sans tomber dans le contrôle permanent, afin de responsabiliser progressivement une équipe.

- La capacité à écouter, comprendre puis challenger les pratiques existantes avec discernement, plutôt que d'arriver avec des solutions toutes faites.

- Une vraie présence terrain et la capacité à dialoguer aussi bien avec la production qu'avec la Direction.

- La capacité à prioriser, notamment lorsqu'un sujet audit, une non-conformité, une urgence opérationnelle et un enjeu managérial arrivent simultanément.

- Du leadership, de la pédagogie et suffisamment de recul pour faire progresser les équipes sans faire à leur place.

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