Chef de Rang H/F - Marty Interim

Vous travaillez dans un restaurant en tant que Chef(e) de rang.

Dressage minutieux : Superviser le dressage des tables (nacres, argenterie, verrerie fine) de son secteur (son "rang") en respectant scrupuleusement le protocole institutionnel européen. Coordination de l'équipe : Encadrer le travail des commis de salle pour assurer la fluidité du service.
-Service à table : Assurer un service de type gastronomique, parfois au guéridon (découpe, flambage), de manière fluide et synchronisée lors des repas officiels.
- Etc.

Profil:
Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent. Une première expérience positive à un poste similaire d'au moins 2 ans est souhaitée. Vous êtes rapide et débrouillard(e), et votre savoir-faire est reconnu. Vous avez un bon esprit d'équipe et vos collègues peuvent compter sur vous.

Horaires: du lundi au vendredi, 35h par semaine, une à deux semaines par mois. Cette mission en intérim peut être amenée à se répéter toute l'année (sauf au mois d'Août). Si l'expérience est concluante et positive, il nous sera possible de vous faire travailler à temps plein.
Rémunération: entre 11.50 et 13 € bruts de l'heure selon votre profil, auxquels s'ajoutent les IFM et ICP.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.