Chef - Cheffe de Partie H/F - LYLA

Nous recherchons pour notre restaurant un(e) chef(fe) de partie.

Vos missions :
- Assister et réaliser les préparations des plats selon les instructions du chef
- Aider à la mise en place des services
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration
- Connaître les cuissons des viandes et condiments
- Participer au rangement des denrées alimentaires
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

Vous avez à minima 1 an d'expérience sur poste identique ou 2 saisons,
CDD de 3 mois à partir du 1er Octobre avec évolution possible au sein de l'entreprise.
Etablissement fermé du 1er Janvier au 13 Février.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle