Chef de Rang H/F - Sovitrat

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 70 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.

Rattaché(e) au Maître d'Hôtel au sein de cet établissement d'exception en bord de mer, vous serez l'un des piliers de l'expérience gastronomique de notre clientèle.

Service d'excellence : Assurer un accueil et un service haut de gamme selon les standards de l'hôtellerie de luxe.

Gestion de rang : Orchestrer le déroulement du service sur votre rang avec rigueur et fluidité.

Expertise Vins & Sommellerie : Conseiller la clientèle, valoriser la carte des vins, proposer des accords mets & vins raffinés et assurer un service irréprochable des boissons.

Mise en place : Veiller à la tenue parfaite de la salle et au respect strict des normes HACC

3 à 5 ans d'expérience exigés sur un poste similaire en établissement 4/5 ou restaurant gastronomique.

Sommellerie : Solides connaissances requises en oenologie (terroirs, cépages, accords).

Une Mention Complémentaire (MC) Sommellerie est un plus.

Savoir-être : Présentation irréprochable, excellente élocution, posture haut de gamme et sens du détail.

Langues : Anglais professionnel courant indispensable.

Compétence(s) essentielle(s)

manager d'équipe