Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F - L'atelier 53

Rejoignez notre équipe ! Nous accordons une importance primordiale à la pâtisserie traditionnelle. Vous aurez pour mission de réaliser des produits de qualité en respectant les techniques classiques qui font notre réputation.

Vos missions principales :

- préparation de produits de viennoiserie
- confection de snacking

- respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (haccp)
- gestion de la production et de la cuisson
- nettoyage du matériel et de l'espace de travail

Exigence indispensable :
- minimum CAP Pâtissier (y compris tourier)

Contrat de 39 heures.
2 jours de repos par semaine.
Horaires 5h -14h

Le poste étant tributaire des horaires tôt le matin il est fortement recommandé d'être véhiculé

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie