CAP Pâtisserie - Pâtissier en Alternance H/F - CFA WEC

Fondé en 2012, le CFA WEC a débuté en tant que centre de formation axé sur les programmes de formation continue. En 2021, sous la direction éclairée de Madame OUERRAOUI Wassila, il a évolué pour devenir un Centre de Formation en Alternance.

Aujourd'hui, le CFA WEC propose une gamme diversifiée de 5 programmes de formations, allant du CAP jusqu'à la BACHELOR. Ces formations couvrent des domaines essentiels tels que le commerce, la comptabilité, l'esthétique, la cuisine, la pâtisserie, le transport, la négociation digitalisation, la vente, la gestion, le support à l'action managériale et la sécurité.

Notre engagement envers l'excellence pédagogique et l'adaptabilité constante aux besoins du marché du travail font du CFA WEC un choix privilégié pour ceux et celles cherchant à développer leurs compétences et à prospérer dans leur carrière.

Au sein de l'équipe pâtisserie, vous participerez à la préparation et à la fabrication des produits.

Vos principales missions seront :

• Préparation et organisation du poste de travail
• Pesée des ingrédients
• Préparation des pâtes, crèmes et garnitures
• Fabrication de pâtisseries et viennoiseries
• Participation aux cuissons
• Finitions, dressage et décoration
• Contrôle de la qualité des produits
• Nettoyage du laboratoire et du matériel
• Respect des règles d'hygiène alimentaire

Vous souhaitez préparer un CAP Pâtisserie en alternance et êtes motivé(e) par les métiers de bouche. Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le), organisé(e) et aimez apprendre. Vous avez le goût du travail bien fait.

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?

• Une expérience concrète dans le métier
• L'apprentissage de techniques professionnelles
• Une équipe permettant une progression étape par étape
• Des compétences directement liées au CAP Pâtisserie