CAP Pâtisserie - Pâtissier en Alternance H/F - CFA WEC
- Meaux - 77
- Alternance
- CFA WEC
Les missions du poste
Fondé en 2012, le CFA WEC a débuté en tant que centre de formation axé sur les programmes de formation continue. En 2021, sous la direction éclairée de Madame OUERRAOUI Wassila, il a évolué pour devenir un Centre de Formation en Alternance.
Aujourd'hui, le CFA WEC propose une gamme diversifiée de 5 programmes de formations, allant du CAP jusqu'à la BACHELOR. Ces formations couvrent des domaines essentiels tels que le commerce, la comptabilité, l'esthétique, la cuisine, la pâtisserie, le transport, la négociation digitalisation, la vente, la gestion, le support à l'action managériale et la sécurité.
Notre engagement envers l'excellence pédagogique et l'adaptabilité constante aux besoins du marché du travail font du CFA WEC un choix privilégié pour ceux et celles cherchant à développer leurs compétences et à prospérer dans leur carrière.
Vous participerez à la réalisation des produits pâtissiers et au bon fonctionnement du laboratoire.
Vos missions seront notamment :
- Préparation et pesée des ingrédients
- Réalisation des pâtes et préparations
- Préparation des crèmes et garnitures
- Fabrication des pâtisseries et viennoiseries
- Suivi et contrôle des cuissons
- Dressage, finition et décoration
- Participation à la mise en place des produits
- Nettoyage et entretien du laboratoire
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le profil recherché
Vous souhaitez préparer un CAP Pâtisserie en alternance. Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et aimez travailler avec vos mains. Vous êtes curieux(se), appliqué(e) et souhaitez acquérir de solides compétences professionnelles.
Pourquoi rejoindre cette entreprise ?
- Une expérience pratique dans le domaine de la pâtisserie
- L'apprentissage des techniques professionnelles
- Des missions diversifiées
- Une évolution progressive vers l'autonomie