Assistant Manager F&B H/F - INTED GROUP (IEG)
- Champs-sur-Marne - 77
- Alternance
- INTED GROUP (IEG)
Les missions du poste
INTED Group, leader de la mobilité et de l'employabilité, est un réseau d'universités et d'écoles basé à Paris, opérant à l'international. Avec des campus en France et des établissements dans des pays comme Malte, Dubaï, et le Maroc, nous offrons une large gamme de programmes éducatifs, de BTS à Master. Nous mettons l'accent sur l'accompagnement personnalisé, la formation en alternance, et l'apprentissage en ligne. Notre mission est de préparer nos étudiants à réussir dans un marché globalisé et en constante évolution.
Découvrez-en plus sur INTED Group
- Participer au suivi quotidien des opérations du restaurant et du bar ;
- Accompagner le Responsable des Opérations dans le pilotage et l'organisation des services ;
- Participer à la mise en place, au bon déroulement et au suivi des services ;
- Accueillir, conseiller et accompagner nos clients afin de leur offrir une expérience personnalisée ;
- Veiller à la qualité du service et au respect des standards du Château Voltaire ;
- Participer à la coordination entre les équipes de salle, de cuisine, du bar et les différents services de l'hôtel ;
- Contribuer au suivi des stocks, commandes et inventaires ;
- Participer au suivi des indicateurs d'activité et à l'analyse des performances F&B ;
- Être force de proposition sur l'amélioration des process et de l'expérience client ;
- Participer à différents projets opérationnels en lien avec le Responsable des Opérations.
Le profil recherché
- Étudiant.e en école hôtelière, restauration, hospitality management ou formation équivalente
- Passionné.E par l'hospitalité, la restauration et l'univers du luxe
- Dynamique, curieux.se et doté.e d'un excellent sens du service
- À l'aise dans les environnements exigeants et internationaux
- Organisé.e rigoureux.se et attentif.ve aux détails
- Naturellement chaleureux.se et à l'écoute des autres
- À la recherche d'une expérience responsabilisante et formatrice.
- Vous avez un on niveau d'anglais
- Une première expérience en restauration ou en hôtellerie 4 ou 5* est appréciée.