Cuisinier Pâtissier H/F - France Travail
- Maisons-Laffitte - 78
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Rejoignez une équipe passionnée qui place la planète et le plaisir gustatif au coeur de son assiette.
Chez nous, la gourmandise ne fait aucun compromis : notre cuisine est végétarienne, zéro déchet, locale, innovante et toujours pleine de vie !
Notre univers Food
- Cuisine végétarienne, pensée pour régaler et surprendre.
- Approvisionnement local, saisonnier et en circuit court, dans une démarche zéro déchet.
- Carte évolutive selon les saisons, avec des recettes créatives et un vrai souci d'équilibre et d'esthétique.
- Pâtisserie maison : douceurs saines, gourmandes et inclusives.
- Collaboration étroite avec l'équipe café/barista pour des accords café-mets harmonieux.
Notre Philosophie :
Créer un lieu de vie et de partage où la conscience écologique, la créativité et la convivialité se rencontrent.
Chez Béoca, on prône :
- Une cuisine qui a du sens et du goût
- L'expérimentation et la curiosité
- Le respect du vivant et du travail en équipe
- L'échange, la pédagogie et la transmission des valeurs durables
Profil recherché:
- Expérience en restauration (végétarienne serait un plus), Cuisine du monde et pâtisserie.
- Maîtrise des techniques de base et curiosité pour les produits bruts, les textures, la fermentation, les alternatives végétales, etc.
- Sensibilité à la réduction du gaspillage alimentaire et à la valorisation des invendus.
- Esprit d'équipe, rigueur et bienveillance.
- Créatif-ve, curieux-se, force de proposition et prêt-e à expérimenter.
- Notions d'hygiène et de traçabilité irréprochables.
Ce que nous offrons
- Un cadre de travail bienveillant, inclusif et stimulant, au sein d'une équipe passionnée et internationale.
- Liberté créative : participation à l'élaboration de la carte et à la conception des recettes.
- Possibilité d'évolution.
- Participation aux ateliers culinaires et événements autour de la cuisine durable.
- Rémunération selon profil + bonus liés à la performance et à l'implication.
- Ambiance conviviale et projets collectifs.
Le poste
Lieu : Maisons-Laffitte (78)
Contrat : CDI - Temps plein
Début : Dès que possible
Accès : Gare de Maisons-Laffitte (RER A / Transilien L)
Hâte de vous rencontrer et de cuisiner ensemble une cuisine qui a du sens
Chez nous, la gourmandise ne fait aucun compromis : notre cuisine est végétarienne, zéro déchet, locale, innovante et toujours pleine de vie !
Notre univers Food
- Cuisine végétarienne, pensée pour régaler et surprendre.
- Approvisionnement local, saisonnier et en circuit court, dans une démarche zéro déchet.
- Carte évolutive selon les saisons, avec des recettes créatives et un vrai souci d'équilibre et d'esthétique.
- Pâtisserie maison : douceurs saines, gourmandes et inclusives.
- Collaboration étroite avec l'équipe café/barista pour des accords café-mets harmonieux.
Notre Philosophie :
Créer un lieu de vie et de partage où la conscience écologique, la créativité et la convivialité se rencontrent.
Chez Béoca, on prône :
- Une cuisine qui a du sens et du goût
- L'expérimentation et la curiosité
- Le respect du vivant et du travail en équipe
- L'échange, la pédagogie et la transmission des valeurs durables
Profil recherché:
- Expérience en restauration (végétarienne serait un plus), Cuisine du monde et pâtisserie.
- Maîtrise des techniques de base et curiosité pour les produits bruts, les textures, la fermentation, les alternatives végétales, etc.
- Sensibilité à la réduction du gaspillage alimentaire et à la valorisation des invendus.
- Esprit d'équipe, rigueur et bienveillance.
- Créatif-ve, curieux-se, force de proposition et prêt-e à expérimenter.
- Notions d'hygiène et de traçabilité irréprochables.
Ce que nous offrons
- Un cadre de travail bienveillant, inclusif et stimulant, au sein d'une équipe passionnée et internationale.
- Liberté créative : participation à l'élaboration de la carte et à la conception des recettes.
- Possibilité d'évolution.
- Participation aux ateliers culinaires et événements autour de la cuisine durable.
- Rémunération selon profil + bonus liés à la performance et à l'implication.
- Ambiance conviviale et projets collectifs.
Le poste
Lieu : Maisons-Laffitte (78)
Contrat : CDI - Temps plein
Début : Dès que possible
Accès : Gare de Maisons-Laffitte (RER A / Transilien L)
Hâte de vous rencontrer et de cuisiner ensemble une cuisine qui a du sens
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Respect Hygiène (normes HACCP),Cuisine de saison,Cuisine,Pâtisserie maison ,Patisserie vegan et sans gluten,zero déchet,Circuit court,Cuisine végétarienne
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Respect Hygiène (normes HACCP),Cuisine de saison,Cuisine,Pâtisserie maison ,Patisserie vegan et sans gluten,zero déchet,Circuit court,Cuisine végétarienne
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).