Chef de Rang H/F - 3J
- Saint-Herblain - 44
- CDI
- 3J
Les missions du poste
Edith et Marcel - Bistrot Gourmet à St Herblain - recherchent Chef de rang confirmé, pour CDI de 35 heures par semaine. Repos Samedi et Dimanche.
Equipe de 10 personnes dynamique. Cuisine du Marché uniquement à base de produits frais. 100 couverts le midi
RESPONSABILITES
. Prise de commande au pad, système PI, gestion d'un rang
. Clôture de la caisse le soir
. Service en équipe ou seul(e) deux à trois soirs par semaine
. Entretien des Locaux
. Mise en place Cocktails du moment
. Gestion des commandes et stocks brasserie (Vins, soft, bières, café)
MINIMUM 5 ANS D'EXPERIENCE
CDI de 5 jours par semaine à 35 heures à partir de 1900 € net par mois
Horaires : 9h00 à 15h00 du lundi au vendredi + 19h00 à 22h30/23H00 mardi et jeudi soir - A voir le vendredi soir.
Repos Samedi et Dimanche + Lundi et Mercredi soir
Congés annuels : 10 jours entre Noël et Jour de l'an (23/12 au 04/01) - 3 semaines en Août - tous les jours fériés - Pont de l'Ascension
QUALITE : SOURIRE, SOURIRE ET SOURIRE
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.