Cuisinier H/F - Univi Senior

Et si prendre soin des autres commençait par être bien accompagné vous-même ?

Parmi ses 90 établissements, le groupe UNIVI compte la résidence La Rose des vents, située à Ruaudin (72), un EHPAD dont la capacité d'accueil est de 80 résidents. La résidence compte un Pôle d'Activités et Soins Adaptés (PASA) de 14 places et une Unité spécialisée de 14 résidents dédiée à l'accompagnement des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.

Chez UNIVI, nous sommes convaincus d'une chose : on ne peut pas bien accompagner les autres sans être soi-même soutenu, reconnu et considéré. C'est pour cela que nous avons fait un choix fort : être l'association qui prend soin de ceux qui prennent soin des autres.

Nous rejoindre, c'est intégrer un groupe associatif engagé où l'humain est au coeur de chaque action. Chaque jour, aux côtés des personnes âgées que nous accompagnons, vous contribuez à un projet de vie fait de respect, de bienveillance et de professionnalisme.

Et demain, si c'était vous ?

Envie de préparer des repas qui comptent vraiment, au service des résidents ?

Dans une cuisine collective, vous organisez la production, respectez les normes d'hygiène et veillez à la qualité des repas servis. Vous travaillez avec l'équipe de cuisine et les fournisseurs, dans un rythme régulier.

Vos missions :

- Préparer les repas pour les résidents.
- Adapter les textures selon les besoins.
- Contrôler l'hygiène et les règles HACCP.
- Passer les commandes auprès des fournisseurs.
- Participer à la réception et au rangement des produits.

Ce poste demande des gestes sûrs, de l'organisation et le sens des priorités.

- Vous connaissez les normes HACCP et les appliquez sans écart.
- Vous avez une expérience en cuisine collective.
- Vous préparez des repas en respectant les régimes et les textures.
- Vous gérez les commandes et le suivi des stocks avec rigueur.
- Vous travaillez avec méthode, dans le respect des délais et de l'hygiène.