Chef de Rang - Plouf H/F - groupe RM DEVELOPPEMENT

RM DEVELOPPEMENT, groupe lyonnais familial à taille humaine, est un acteur majeur de la restauration et de lieux de vie, innovant dans ses concepts, mais aussi un industriel qui positionne ses produits de qualité et d'un nouveau genre sur son marché.

RM DEVELOPPEMENT c'est 300 collaborateurs, répartis sur 10 établissements dans le secteur HCR de Lyon.

Son fort développement s'explique par une organisation agile et réactive et son état d'esprit ouvert aux tendances de marché.

?? CHEF DE RANG H/F - LYON

?? Rejoins l'équipage du Plouf Bateau Mousse !

Tu as le sourire facile, le sens du service et tu sais gérer un coup de rush sans perdre ton sang-froid ? ??

Plouf Bateau Mousse, établissement incontournable de la nuit lyonnaise, recherche son/sa futur(e) Chef de Rang pour rejoindre son équipage !

Ici, pas de service en mode automatique : une clientèle festive, des soirées animées, une équipe soudée et une ambiance qui ne manque pas d'énergie ! ??

? TA MISSION : FAIRE PASSER UNE BONNE SOIRÉE À NOS CLIENTS !

Véritable ambassadeur/drice du Plouf, tu es au coeur de l'expérience client.

Ton objectif ? Que chaque table passe une excellente soirée... et ait envie de revenir ! ??

Au programme :

• ?? Accueillir et accompagner les clients avec le sourire
• ?? Prendre les commandes et assurer un service efficace et attentionné
• ?? Être responsable de ton rang et veiller au bon déroulement du service
• ?? Conseiller les clients et créer une véritable relation avec eux
• ?? Gérer les périodes de forte affluence avec efficacité et bonne humeur
• ?? Travailler en équipe avec la salle, le bar et la direction
• ? Veiller à la présentation, à la propreté et à la mise en place de ton espace
• ?? Assurer le suivi des additions et des encaissements selon l'organisation de l'établissement
• ?? Être attentif(ve) aux demandes des clients et savoir réagir rapidement en cas d'imprévu

?? LE PROFIL QU'ON RECHERCHE

Tu es :

• ?? Souriant(e), dynamique et à l'aise avec les clients
• ?? À l'aise dans un environnement festif et animé
• ? Rapide, efficace et réactif(ve)
• ?? Un(e) vrai(e) joueur(se) d'équipe
• ?? Organisé(e) et capable de garder la tête froide quand ça s'accélère
• ?? À l'aise pour communiquer avec une clientèle variée
• ?? Disponible en soirée et notamment les week-ends

Une première expérience en restauration, bar, club, événementiel ou établissement de nuit est appréciée.

Et surtout, on recherche quelqu'un qui aime faire vivre une expérience, pas simplement déposer des verres sur une table. ??

?? POURQUOI EMBARQUER AVEC NOUS ?

Parce qu'au Plouf Bateau Mousse, tu vas trouver :

?? Un environnement festif et dynamique
?? Une équipe conviviale et soudée
?? Une clientèle et des soirées qui ne se ressemblent pas
?? Un poste au coeur de l'expérience client
?? Une équipe qui travaille ensemble dans la bonne humeur
?? Une rémunération selon ton expérience et ton profil

Contrat : CDI
Lieu : Lyon
Horaires : principalement en soirée et le week-end

?? PRÊT(E) À MONTER À BORD ?