Cuisinier en Milieu Scolaire H/F - Actual group
- Rambouillet - 78
- Intérim
- Actual group
Les missions du poste
Nous recherchons pour un établissement scolaire situé sur RAMBOUILLET un cuisinier en restauration collective H/F :
Vos missions :Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire vous devrez :
Vos missions :Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire vous devrez :
- Préparer et cuisiner les repas destinés aux enfants et aux équipes encadrantes : (cuisine maison, variée et équilibrée)
- Participer à un roulement hebdomadaire au sein de l'équipe : chaque semaine, les cuisiniers sont affectés à différentes préparations (entrées, plats, desserts), afin de varier les missions et de favoriser la polyvalence.
- Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises.
- Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine et du matériel.
- Travailler en équipe afin d'assurer la production d'environ 300 repas par jour.
- 06h-16h
- du lundi au vendredi et de repos les mercredi (sauf celui du repas de Noël)
- Pendant les vacances scolaires, une semaine de congés vous sera accordée. L'autre semaine sera consacrée à des missions de nettoyage et d'entretien des salles et des cuisines, en équipe. Pendant les vacances d'été, vous bénéficierez d'environ un mois et demi de congés.
- Démarrage en novembre
Le profil recherché
Profil attendu :
- Nous recherchons une personne autonome, organisée, polyvalente et passionnée par la cuisine, ayant une expérience en restauration (en cuisine)
- Vous devez être disponible sur du long terme