Apprenti Sommelier Caviste - Alternance à Nantes H/F - Franck Thomas Formation

Faites de votre passion du vin un véritable métier.

Cave 71 / Agence SCIO, située à Rezé (44), recrute son futur Apprenti Sommelier Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France.

Vous préparerez la certification Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie (RNCP 39204), avec une formation dispensée dans notre centre de formation de Nantes.

Vos missions :
- Accueillir et conseiller les clients dans leurs choix de vins.
- Présenter les vins, appellations, cépages et terroirs.
- Participer à la vente et à la fidélisation de la clientèle.
- Mettre en valeur les différentes références de la cave.
- Participer à la gestion des stocks et à la bonne tenue de l'espace de vente.
- Contribuer aux dégustations, animations et événements organisés autour du vin.

Profil recherché :
- Véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le conseil.
- Curieux(se), dynamique et motivé(e) pour apprendre.
- Bon relationnel et goût pour la vente.
- Une première expérience dans le vin ou le commerce est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

La formation :
- Ville de formation : Nantes.
- Formation en alternance de 14 mois, comprenant 518 heures de formation.
- Certification professionnelle reconnue par l'État - RNCP 39204.
- Formation aux dégustations intuitive, géo-sensorielle et analytique.
- Environ une semaine de formation par mois.

Conditions :
- Contrat d'apprentissage.
- Entreprise : Cave 71 / Agence SCIO.
- Poste basé à Rezé (44400).
- Centre de formation : Franck Thomas Formation - Nantes.
- Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage.

Rejoignez Cave 71 et développez votre expertise du vin et du conseil client tout en vous formant au métier de Sommelier Caviste.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool

Langues: Français souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.