Chef de Partie Froid H/F - Brasserie du Theatre

Le poste de Chef de Partie Froid H/F offre une opportunité au sein de notre équipe de la Brasserie du Théâtre. Nous recherchons un individu talentueux et créatif pour rejoindre notre cuisine dynamique et contribuer à offrir des expériences culinaires exceptionnelles à nos clients.
Missions :
- Manipulation des aliments avec précision et hygiène
- Participation active au service en assurant la qualité des plats servis
- Collaboration étroite avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide
- Préparation et cuisson des aliments selon les standards établis
- Contribution à l'élaboration de nouveaux plats et menus
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualifications -
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou de la cuisine
- Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique
- Passion pour la gastronomie et désir d'innover en cuisine
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente serait un atout
Contrat -
- CDI
- 39h / semaine
- 1800€ nets à 2000€ nets selon expérience
- Coupure ( 9h - 14h45 / 18h - 00h )
- 2 jours de repos / semaine ( dont le dimanche d'office )

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle