Maître d'Hôtel Traiteur H/F - Extracadabra

Cocktail officiel avec passage plateau et service de boissons softs et alcoolisées

Traiteur cuisine du monde depuis 30 ans. Nous proposons des prestations variées allant du petit déjeuner au cocktail dînatoire complet avec installation, nappage, boissons soft et alcoolisée, arts de la table et décoration. Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle