Serveur - Serveuse en Restauration H/F - le Bleu Saignant

Sous la responsabilité du responsable de salle, le/la serveur(se) assure l'accueil des clients et le bon déroulement du service.
- Accueillir les clients et les installer
- Présenter la carte et conseiller les clients dans leurs choix
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine et au bar
- Assurer le service des plats et des boissons
- Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients
- Répondre aux demandes et questions des clients avec professionnalisme
- Débarrasser et redresser les tables
- Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle avant et après le service
- Participer au rangement et à l'entretien de l'espace de restauration
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de l'établissement
- Travailler en coordination avec la cuisine, le bar et l'ensemble de l'équipe

Profil recherché :
- Sens de l'accueil et du service client
- Bonne présentation et attitude professionnelle
- Dynamisme, réactivité et organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Bonne résistance au stress et capacité à gérer les périodes de forte activité
- Ponctualité et fiabilité
- Bonne communication et aisance relationnelle
- Une première expérience en restauration traditionnelle (en salle) - 1 an minimum

Conditions de travail :
Travail en horaires de service, incluant les soirées, week-ends et jours fériés
Horaires variables selon l'activité du restaurant
Horaires en coupure

Experience: 1 An(s) - Serveur(se), restauration tradi

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.