Diététicien - Angles - E.H.P.A.D. Louis Crosnier H/F - Centres communaux d'Action Sociale

Diététicien / Diététicienne territorial(e)

Filière : Médico-technique
Cadre d'emplois : Techniciens paramédicaux territoriaux
Catégorie : A
Temps de travail : 4 heures hebdomadaires

Descriptif de l'emploi :

Au sein de l'EHPAD, le/la diététicien(ne) contribue à la qualité de la prise en charge nutritionnelle des résidents.
Il/elle élabore, adapte et évalue les régimes alimentaires en lien avec l'équipe soignante et le personnel de restauration.

Missions principales :

Évaluer les besoins nutritionnels des résidents selon leur état de santé, leurs goûts et leurs habitudes alimentaires.
Élaborer ou adapter les menus en collaboration avec le chef de cuisine et l'infirmier coordinateur.
Participer aux commissions de menus et à la démarche qualité (GEMRCN, Plan alimentaire, hygiène).
Former et conseiller le personnel de restauration sur l'équilibre nutritionnel, les textures modifiées et les régimes spécifiques.
Suivre et réévaluer les régimes individuels (diabète, dénutrition, troubles de déglutition, etc.).

Diplôme de diététicien (BTS Diététique ou DUT Génie biologique option diététique).
Connaissance des normes GEMRCN et de l'alimentation en gérontologie.
Sens du travail en équipe pluridisciplinaire, autonomie, rigueur.