Chef de Partie - Restaurant Bistronomique H/F - Diamond Solutions

L'un de nos établissements partenaires recrute un Chef de Partie en CDI.

Missions principales

• Gérer de manière autonome un poste de production chaud ou froid

• Assurer la mise en place, la préparation et le dressage des plats

• Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Encadrer les commis et participer à leur formation

• Être force de proposition sur les suggestions ou renouvellements de carte

• Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine au bon déroulement du service

Profil recherché

• Formation en cuisine : CAP, Bac Professionnel ou BTS Hôtellerie-Restauration

• Expérience confirmée de 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire,

• Organisation, rigueur et excellent relationnel en cuisine

• Esprit d'équipe et volonté de s'investir dans une maison à taille humaine

Informations complémentaires

• Contrat CDI, 39h/semaine

• Salaire : 2600€ à 2800€ brut mensuel

• Statut : Employé

• Poste à pourvoir dès que possible

• Prise en charge du transport quotidien

• Accès au restaurant d'entreprise