Apprentie Boucher H/F - Boucherie chez Soufiane
- Conflans-Sainte-Honorine - 78
- Alternance
- Boucherie chez Soufiane
Les missions du poste
La Boucherie Chez Soufiane est une boucherie artisanale halal à taille humaine, composée d'une équipe de trois salariés.
Nous proposons à notre clientèle un large choix de viandes soigneusement sélectionnées, des préparations bouchères maison, des produits marinés, ainsi qu'un service de rôtisserie et de traiteur.
Nous accordons une grande importance à la qualité des produits, au respect des règles d'hygiène et de traçabilité, à la présentation de nos vitrines et à l'accueil de nos clients.
Rejoindre notre entreprise, c'est intégrer une équipe proche de ses clients, découvrir toutes les facettes du métier et apprendre progressivement le savoir-faire de boucher dans des conditions réelles de travail.
Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
Nous proposons à notre clientèle un large choix de viandes soigneusement sélectionnées, des préparations bouchères maison, des produits marinés, ainsi qu'un service de rôtisserie et de traiteur.
Nous accordons une grande importance à la qualité des produits, au respect des règles d'hygiène et de traçabilité, à la présentation de nos vitrines et à l'accueil de nos clients.
Rejoindre notre entreprise, c'est intégrer une équipe proche de ses clients, découvrir toutes les facettes du métier et apprendre progressivement le savoir-faire de boucher dans des conditions réelles de travail.
Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
Le profil recherché
Cet emploi est accessible avec un CAP Boucher, un Brevet Professionnel Boucher ou un Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur.