Manageur H/F - BURGOUZZ

Manager (H/F) - Burgouzz Lille - CDI 39h

Qui sommes-nous ?
Burgouzz est une marque de burgers en plein développement, présente à Lille, Rennes, Paris La Défense et bientôt Tours. Notre ambition : proposer des burgers généreux, une expérience client irréprochable et des équipes qui ont envie de grandir avec nous. Pour accompagner notre shop de Lille, nous recherchons son ou sa manager.

Le poste
Tu es le bras droit du directeur du shop et son relais au quotidien. À ce titre, tu prends en charge :

• L'animation de l'équipe en service : organisation des postes, coaching, transmission des standards Burgouzz et suivi de l'intégration des nouveaux.
• L'exploitation : ouverture et fermeture du shop, respect des process de production, qualité produit et rapidité de service.
• L'hygiène et la sécurité alimentaire : application du PMS, relevés et traçabilité sur Octopus, préparation des contrôles.
• La gestion : commandes fournisseurs, réception des livraisons, suivi des stocks et des pertes, inventaires.
• Le pilotage : participation à l'élaboration des plannings, suivi du chiffre d'affaires, de la masse salariale et des indicateurs du shop avec le directeur.
• L'intérim de direction : tu remplaces le directeur en son absence.

Ton profil

• Tu as une expérience confirmée et réussie en management dans la restauration rapide, idéalement sur un poste d'assistant manager ou de manager.
• Tu connais les exigences d'un service à fort volume et tu sais garder une équipe mobilisée dans le rush.
• Tu maîtrises les règles d'hygiène (HACCP) et les bases de la gestion d'un point de vente : stocks, commandes, ratios.
• Tu es rigoureux, organisé et exemplaire, avec un vrai sens du terrain et du collectif.
• Tu es disponible en soirée et le week-end, selon les besoins du shop.

Ce que nous proposons

• CDI 39h, poste à pourvoir le 2 novembre 2026
• Rémunération : 2 000 € net mensuel
• Carte tickets restaurant
• Une marque en pleine croissance, avec de vraies perspectives d'évolution
• Une équipe dynamique et un accompagnement à ta prise de poste

Lieu : Burgouzz Lille

Envie de relever le défi ? Envoie-nous ta candidature, on a hâte de te rencontrer.