Responsable Restauration H/F - Ass Foyer Retraite Ste Sigolene

Nous recherchons un responsable restauration pour rejoindre notre établissement. Il aura en charge :

- La coordination, l'organisation et le suivi de l'ensemble des activités de restauration de l'EHPAD et du service de repas à domicile.
- La qualité, la continuité et la sécurité des prestations proposées aux résidents de l'établissement ainsi qu'aux bénéficiaires du service à domicile.
- L' encadrement des équipes de cuisine
- La coordination avec la diététicienne
- La coordination avec la gouvernante
- La gestion du service de repas à domicile
- L'hygiène et la sécurité alimentaire
- La gestion des commandes, stocks et fournisseurs
- La relations avec les résidents, les bénéficiaires et les familles
- La gestion des situations particulières et continuité de service
- La communication et travail en équipe

Avantages : CE, Mutuelle EOVI, prime SEGUR, convention collective CNN 51 étendue

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

- Une expérience significative en restauration
- Des compétences en gestion de projet et management d'équipe
- Etre à l'aise avec l'outil informatique

La Résidence Sigolène est un Etablissement d'Hébergement pour les Personnes Agées Dépendantes. Elle est gérée par une association régie selon la loi du 1er Juillet 1901.

Rejoignez-nous pour contribuer à un projet ambitieux qui place le bien-être des résidents au coeur de nos préoccupations. Nous offrons un environnement dynamique où vous pourrez développer vos compétences tout en ayant un impact positif sur la vie des résidents.