Chef d'Équipe Atelier Fabrication Charcuterie Produits Crus H/F - Tradival
- Fleury-les-Aubrais - 45
- CDI
- Tradival
Les missions du poste
TRADIVAL, filiale du Groupe Coopératif SICAREV, est composée de 8 sites spécialisés en transformation de viande bovine, porcine et ovine qui rassemblent 1400 femmes et hommes autour d'outils industriels modernes et performants. Nos 8 sites de production sont répartis sur le territoire français, installés au coeur de nos bassins d'élevage et adaptés aux différents circuits de distribution.
Au sein de notre atelier de fabrication, vous prenez en charge une équipe dédiée à la fabrication de nos produits crus : saucisses, mêlées et préparations charcutières.
Véritable relais du responsable de production, vous aurez pour missions de :
- Manager et fédérer votre équipe au quotidien
- Organiser et piloter la fabrication selon les recettes, les volumes et les priorités
- Veiller à la qualité des produits et à la bonne utilisation des matières premières
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des process de fabrication
- Suivre les performances de l'atelier : qualité, rendement et respect des objectifs
- Accompagner, former et faire monter en compétences les opérateurs
- Être un véritable acteur de la performance et de la bonne organisation de l'atelier
Au sein de notre atelier de fabrication, vous prenez en charge une équipe dédiée à la fabrication de nos produits crus : saucisses, mêlées et préparations charcutières.
Véritable relais du responsable de production, vous aurez pour missions de :
- Manager et fédérer votre équipe au quotidien
- Organiser et piloter la fabrication selon les recettes, les volumes et les priorités
- Veiller à la qualité des produits et à la bonne utilisation des matières premières
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des process de fabrication
- Suivre les performances de l'atelier : qualité, rendement et respect des objectifs
- Accompagner, former et faire monter en compétences les opérateurs
- Être un véritable acteur de la performance et de la bonne organisation de l'atelier
Le profil recherché
Vous êtes un manager de terrain, à l'aise dans un environnement de production et vous aimez travailler au plus près des équipes et du produit.
- Une expérience en charcuterie, boucherie ou agroalimentaire est un véritable atout
- Vous connaissez idéalement les produits crus et les matières premières carnées
- Vous avez une première expérience en management d'équipe en production
- Vous êtes rigoureux, organisé et réactif
- Vous avez le sens du produit, du travail bien fait et des objectifs
- Vous savez vous adapter et prendre des décisions dans un environnement industriel dynamique
- CDI - Statut Agent de Maîtrise
- 29 000 à 37 000 EUR brut/an
- Primes et indemnités diverses
- Indemnités kilométriques
- Un poste à responsabilités au coeur de la production
- Des possibilités d'évolution et de développement des compétences
- Une expérience en charcuterie, boucherie ou agroalimentaire est un véritable atout
- Vous connaissez idéalement les produits crus et les matières premières carnées
- Vous avez une première expérience en management d'équipe en production
- Vous êtes rigoureux, organisé et réactif
- Vous avez le sens du produit, du travail bien fait et des objectifs
- Vous savez vous adapter et prendre des décisions dans un environnement industriel dynamique
- CDI - Statut Agent de Maîtrise
- 29 000 à 37 000 EUR brut/an
- Primes et indemnités diverses
- Indemnités kilométriques
- Un poste à responsabilités au coeur de la production
- Des possibilités d'évolution et de développement des compétences