Chef de Rang H/F - Chez'b

B Brasserie est une brasserie traditionnelle française située à Épône, avec une ambiance conviviale, chaleureuse et moderne.

Notre objectif est de proposer une cuisine française généreuse et de qualité, inspirée des grandes brasseries traditionnelles, tout en offrant un excellent rapport qualité-prix.
CHEF DE RANG EXPÉRIMENTÉ H/F

CHEZ B - Épône (78)

Dans le cadre du développement de notre restaurant CHEZ B, brasserie traditionnelle située à Épône, nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.

Votre profil

Nous recherchons une personne qualifiée, autonome et dynamique, disposant idéalement de 5 à 6 ans d'expérience minimum en restauration traditionnelle ou brasserie.

Vous êtes organisé(e), avez le sens du service et êtes capable de prendre des responsabilités au sein de la salle.

Vos missions

* Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
* Assurer la mise en place et l'organisation de la salle
* Prendre les commandes et assurer le suivi des tables
* Assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction des clients
* Gérer la caisse et les encaissements
* Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant
* Veiller au bon déroulement du service
* Coordonner et organiser le travail en salle
* Être capable de travailler en autonomie et de prendre des initiatives
* Participer à la bonne tenue générale de la salle

Profil recherché

* 5 à 6 ans d'expérience minimum en restauration
* Expérience en tant que chef de rang souhaitée
* Bonne présentation et excellent relationnel
* Sens de l'organisation et des responsabilités
* Maîtrise de la caisse et des procédures d'encaissement
* Capacité à gérer un service avec autonomie
* Esprit d'équipe, ponctualité et sérieux
* Une expérience en brasserie traditionnelle serait un véritable plus

Conditions

Lieu : Épône (78)
Restaurant : CHEZ B - Brasserie traditionnelle
Type de contrat : à définir selon le profil
Rémunération : à définir selon l'expérience et les compétences

Nous recherchons avant tout une personne fiable, professionnelle et souhaitant s'inscrire dans la durée au sein de notre établissement.

Poste à pourvoir rapidement.

Pour candidater, merci de transmettre votre CV en précisant vos expériences et disponibilités.

Experience: 6 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.