Cuisinier en Restauration Collective H/F - Eureka Marseille

Eureka opère depuis plus de 30 ans sur tous les périmètres de l'emploi et pousse chaque personne à révéler ses talents !

Filiale du #Groupe La Varappe, EUREKA innove depuis de nombreuses années sur ses recrutements grâce à ses équipes motivées et les projets menés.

Les offres d'emploi diffusées par EUREKA INTERIM sont réservées à un public prioritaire, répondant aux critères de l'IAE (public prioritaire type RSA, ASS, TH, demandeurs d'emploi de longue durée...). N'hésitez pas à nous contacter pour vérifier ensemble votre éligibilité !

Dans le cadre de sa politique d'éthique et de diversité, Eureka s'engage au quotidien à étudier toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap, de manière juste et égale

Notre agence Eureka Aubagne recherche pour l'un de ses clients spécialisés dans la restauration collective , des Cuisinier(e)s (H/F)

Vous serez amené à préparer quotidiennement des repas adaptés aux besoins de différents établissements : restaurants d'entreprise, écoles et crèches, établissements de santé et du handicap, ainsi que résidences pour seniors.

Vos missions:

• Préparer et cuisiner les repas en respectant les menus, les fiches techniques et les quantités prévues.
• Adapter les préparations aux différents publics accueillis en respectant les régimes et textures spécifiques.
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contrôler les températures, les cuissons et la conservation des aliments.
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
• Travailler en équipe avec les autres cuisiniers et les équipes de production.

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, organisée et passionnée par la cuisine, capable de travailler dans un environnement de production.

• Formation en cuisine : CAP/BEP Cuisine ou équivalent souhaité.
• Une première expérience en restauration collective est appréciée.
• Bonne maîtrise des techniques culinaires de base.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.