Chef de Partie Chaud H/F - Temporis Interim
- Les Sables-d'Olonne - 85
- CDD
- Temporis Interim
Les missions du poste
TEMPORIS Vendée Littoral, acteur majeur du recrutement local, c'est avant tout une équipe engagée qui accompagne depuis de nombreuses années les entreprises et les professionnels du territoire vendéen. Chaque jour, nous contribuons à la valorisation des compétences et favorisons l'épanouissement des talents au sein d'établissements de référence.
Dans le cadre du développement de l'activité de notre client, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Chaud (H/F).
Vous êtes animé(e) par la passion de la gastronomie, soucieux(se) de la qualité des préparations et appréciez évoluer dans un environnement dynamique et collaboratif ? Cette opportunité peut vous correspondre.
Vos missions :
Au sein de la brigade de cuisine, vous aurez notamment pour responsabilités :
- Réaliser la préparation et l'élaboration des plats chauds conformément aux recettes et aux standards de l'établissement.
- Assurer la maîtrise des cuissons et garantir une qualité constante des réalisations culinaires.
- Participer au dressage soigné des assiettes et à l'envoi des commandes dans le respect du rythme du service.
- Organiser votre espace de travail afin d'assurer une production efficace et fluide.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes.
- Anticiper les besoins en matières premières et signaler les éventuels réapprovisionnements nécessaires.
- Contribuer à la bonne coordination des activités en cuisine.
- Participer à l'esprit d'équipe et au maintien des exigences de qualité de l'établissement.
Votre profil :
- Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire ou disposez d'une solide pratique en cuisine traditionnelle.
- Vous maîtrisez les différentes techniques de préparation, de cuisson et de finition des plats chauds.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre réactivité et votre sens des responsabilités.
- Vous savez faire face aux périodes de forte activité tout en maintenant un niveau élevé d'exigence et de qualité.
- Vous aimez travailler en équipe et participez activement à la bonne ambiance ainsi qu'à l'efficacité de la brigade.
- Votre sérieux, votre implication et votre professionnalisme constituent de véritables atouts.
Ce que notre client vous propose :
Un cadre de travail motivant au sein d'une équipe passionnée et investie.
Une cuisine où la qualité des produits et l'excellence des préparations sont mises à l'honneur.
Des missions diversifiées permettant de développer et valoriser votre savoir-faire culinaire.
L'opportunité de rejoindre un établissement associant exigence professionnelle et esprit convivial.
Les avantages TEMPORIS :
- Indemnité compensatrice de congés payés : +10 %.
- Indemnité de fin de mission : +10 %.
- FASTT : aides au logement, à la mobilité, à la garde d'enfants ainsi qu'à la location de véhicules.
- Mutuelle intérimaire.
- Possibilité de bénéficier d'acomptes chaque mercredi.
- Accès aux avantages du Comité d'Entreprise.
- Compte Épargne Temps rémunéré à 5 % (facultatif).
- Accompagnement personnalisé tout au long de votre mission.
Prêt(e) à mettre votre savoir-faire culinaire au service d'un nouveau projet professionnel ?
Isabelle, Julie, Nadine et Claudievous accueillent à l'agence TEMPORIS Les Sables-d'Olonne, située au 1 rue Jean Jaurès, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h00.
Vous pouvez également nous joindre au **.**.**.**.** ou déposer votre candidature directement sur www.temporis.fr.
Chez TEMPORIS Vendée Littoral, nous mettons à l'honneur les professionnels passionnés qui participent chaque jour à la qualité du service, à l'excellence des réalisations culinaires et à la satisfaction des clients. Expérience requise : (6 mois) Horaires à effectuer : 35 heures
Dans le cadre du développement de l'activité de notre client, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Chaud (H/F).
Vous êtes animé(e) par la passion de la gastronomie, soucieux(se) de la qualité des préparations et appréciez évoluer dans un environnement dynamique et collaboratif ? Cette opportunité peut vous correspondre.
Vos missions :
Au sein de la brigade de cuisine, vous aurez notamment pour responsabilités :
- Réaliser la préparation et l'élaboration des plats chauds conformément aux recettes et aux standards de l'établissement.
- Assurer la maîtrise des cuissons et garantir une qualité constante des réalisations culinaires.
- Participer au dressage soigné des assiettes et à l'envoi des commandes dans le respect du rythme du service.
- Organiser votre espace de travail afin d'assurer une production efficace et fluide.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes.
- Anticiper les besoins en matières premières et signaler les éventuels réapprovisionnements nécessaires.
- Contribuer à la bonne coordination des activités en cuisine.
- Participer à l'esprit d'équipe et au maintien des exigences de qualité de l'établissement.
Votre profil :
- Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire ou disposez d'une solide pratique en cuisine traditionnelle.
- Vous maîtrisez les différentes techniques de préparation, de cuisson et de finition des plats chauds.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre réactivité et votre sens des responsabilités.
- Vous savez faire face aux périodes de forte activité tout en maintenant un niveau élevé d'exigence et de qualité.
- Vous aimez travailler en équipe et participez activement à la bonne ambiance ainsi qu'à l'efficacité de la brigade.
- Votre sérieux, votre implication et votre professionnalisme constituent de véritables atouts.
Ce que notre client vous propose :
Un cadre de travail motivant au sein d'une équipe passionnée et investie.
Une cuisine où la qualité des produits et l'excellence des préparations sont mises à l'honneur.
Des missions diversifiées permettant de développer et valoriser votre savoir-faire culinaire.
L'opportunité de rejoindre un établissement associant exigence professionnelle et esprit convivial.
Les avantages TEMPORIS :
- Indemnité compensatrice de congés payés : +10 %.
- Indemnité de fin de mission : +10 %.
- FASTT : aides au logement, à la mobilité, à la garde d'enfants ainsi qu'à la location de véhicules.
- Mutuelle intérimaire.
- Possibilité de bénéficier d'acomptes chaque mercredi.
- Accès aux avantages du Comité d'Entreprise.
- Compte Épargne Temps rémunéré à 5 % (facultatif).
- Accompagnement personnalisé tout au long de votre mission.
Prêt(e) à mettre votre savoir-faire culinaire au service d'un nouveau projet professionnel ?
Isabelle, Julie, Nadine et Claudievous accueillent à l'agence TEMPORIS Les Sables-d'Olonne, située au 1 rue Jean Jaurès, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h00.
Vous pouvez également nous joindre au **.**.**.**.** ou déposer votre candidature directement sur www.temporis.fr.
Chez TEMPORIS Vendée Littoral, nous mettons à l'honneur les professionnels passionnés qui participent chaque jour à la qualité du service, à l'excellence des réalisations culinaires et à la satisfaction des clients. Expérience requise : (6 mois) Horaires à effectuer : 35 heures