Chef de Partie H/F - chez les Passants
- Paris 20e - 75
- CDI
- chez les Passants
Les missions du poste
Pour un un établissement du type bistronomie situé dans le 20 éme arrondissement -
cuisine élaborée avec des produits frais
Missions:
contrôle et réception des marchandises
mise en oeuvre des recettes
gestion de stock
CONDITIONS DE TRAVAIL/
horaires en coupure
jours de repos consécutifs à définir
travail le week end
Profil:
expérience exigée en restauration traditionnelle
formation en restauration exigée (CAP)
formation HACCP
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Débits de boissons
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Débits de boissons