Chef - Cheffe de Partie H/F - Terra Tolosa

Le restaurant Terra Tolosa recherche un(e) Chef de Partie (H/F) passionné(e) par la cuisine, motivé(e) et rigoureux(se), pour rejoindre son équipe.

Nous recherchons une personne impliquée, organisée et soucieuse de la qualité des produits et du travail bien fait.

Vos missions

Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre partie.

Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques.

Participer à la mise en place et au bon déroulement des services.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Participer à la gestion des stocks et à la limitation du gaspillage.

Travailler en équipe avec le chef et les autres membres de la brigade.

Profil recherché

Idéalement 2 ans d'expérience en cuisine sur un poste similaire.

Passion pour la cuisine et sens du détail.

Organisation, autonomie et esprit d'équipe.

Dynamisme, ponctualité et capacité à gérer les périodes de service soutenues.

Conditions de travail

Poste : Chef de Partie (H/F).

Jours travaillés : du mardi au samedi.

Horaires : en coupure.

Rémunération : environ 2 300 à 2 350 € brut par mois, soit un objectif d'environ 1 800 € net, à ajuster selon le profil.

Salaire négociable selon l'expérience et les compétences.

Prise de poste : à convenir.

Rejoignez Terra Tolosa !

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et mettre votre savoir-faire au service d'une cuisine de qualité ?

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle