Serveur - Serveuse Polyvalent en Restauration H/F - Cafe Fluctuat Nec Mergitur
- Paris - 75
- CDI
- Cafe Fluctuat Nec Mergitur
Les missions du poste
Au sein d'un café-bar situé Place de la République à Paris, vous assurez l'accueil et le service des clients en salle et en terrasse.
Vos principales missions sont les suivantes :
Accueillir, installer et renseigner les clients ;
Prendre les commandes et assurer le service des boissons et des produits proposés à la carte ;
Assurer le suivi des tables et veiller à la satisfaction des clients ;
Débarrasser et redresser les tables ;
Participer à la mise en place avant le service et au rangement après le service ;
Maintenir la propreté et la bonne tenue de la salle, du bar et de la terrasse ;
Effectuer les encaissements ;
Participer au nettoyage et au rangement du matériel ;
Être polyvalent(e) et apporter son aide aux différents postes selon l'activité.
Vous travaillez au sein d'une équipe et dans un environnement dynamique, avec une clientèle variée. Le poste implique une activité principalement debout et des déplacements fréquents entre la salle, la terrasse et le bar.
Le poste est proposé en CDI à temps plein, 35 heures par semaine. Les horaires sont organisés selon le planning de l'établissement et peuvent comprendre des services en journée, en soirée, ainsi que certains week-ends et jours fériés.
Le poste est exercé exclusivement sur site et ne permet pas de télétravail.
Le profil recherché
Experience: 8 Mois
Compétences: Adaptation à la diversité culturelle des clients,Communication avec la cuisine,Gestion des plaintes et des requêtes clients,Gestion des stocks et des commandes,Serveur en restauration,Techniques de paiement et de facturation,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Prendre une commande client,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie,chinois
Langues: Anglais exigé,Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Adaptation à la diversité culturelle des clients,Communication avec la cuisine,Gestion des plaintes et des requêtes clients,Gestion des stocks et des commandes,Serveur en restauration,Techniques de paiement et de facturation,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Prendre une commande client,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie,chinois
Langues: Anglais exigé,Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.