Chef de Partie H/F - Actual group
- Labège - 31
- Intérim
- Actual group
Les missions du poste
ACTUAL GROUP est un acteur majeur du travail et de l'emploi en France et apporte des solutions afin de faciliter l'accès à l'emploi et développer les compétences.Militant du travail pour tous, ACTUAL GROUP accompagne les personnes tout au long de leur parcours professionnel pour favoriser l'employabilité et répondre aux besoins en compétences des entreprises sur les territoires.
ACTUAL TOULOUSE RESTAURATION recherche pour l'un de ses clients, Restaurant Traditionnel, un Chef de Partie H/F
Nous recherchons un(e) Chef de partie H/F pour intégrer une brigade au sein d'un établissement proposant une cuisine traditionnelle et de type brasserie.
Vos principales missions :
Conditions du poste :
ACTUAL TOULOUSE RESTAURATION recherche pour l'un de ses clients, Restaurant Traditionnel, un Chef de Partie H/F
Nous recherchons un(e) Chef de partie H/F pour intégrer une brigade au sein d'un établissement proposant une cuisine traditionnelle et de type brasserie.
Vos principales missions :
- Assurer la préparation des plats en cuisine traditionnelle et brasserie.
- Gérer les préparations chaudes et froides.
- Réaliser la mise en place avant chaque service.
- Assurer le dressage des assiettes dans le respect des standards de l'établissement.
- Veiller à la qualité des préparations et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer au bon fonctionnement de la brigade et assurer la bonne organisation de votre poste.
Conditions du poste :
- Contrat : Intérim, mission de 2 à 3 semaines.
- Temps de travail : 39 heures par semaine.
- Horaires : 3 jours en coupure (08h3014h30 / 17h4522h00) et 2 jours en continu, le midi ou le soir.
- Rémunération : 14,21 € brut de l'heure.
- Profil recherché : Chef de partie confirmé(e), autonome sur son poste.
- Disponibilité : Dès que possible.
Le profil recherché
Profil recherché:
- Expérience confirmée en tant que chef de partie, idéalement en cuisine traditionnelle et brasserie.
- Maîtrise du chaud et du froid : préparation, mise en place et dressage des assiettes.
- Autonomie et organisation dans la gestion de votre poste de travail.
- Rigueur et réactivité pour assurer un service de qualité, même en période de forte activité.
- Esprit d'équipe et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Disponibilité rapide pour une mission d'intérim de 2 à 3 semaines.