Chef Cuisinier H/F - AquisIT

AquisIT est une société spécialisée dans le recrutement de Talents, pour le compte de clients finaux au niveau national.
Nous valorisons une approche humaine et des relations de confiances. AquisIT s'engage à être réactif et présent pour répondre à vos demandes.
Nous avons également pour vocation de vous accompagner dans la recherche et dans la préparation de vos processus de recrutements avec nos clients.

Nous recrutons pour l'un de nos clients, restaurant basé à Besançon, un Chef Cuisinier (f/h) en CDI.

Le poste

Oubliez les annonces ennuyeuses et les brigades sous tension. Ici, on cuisine sérieusement, mais sans se prendre au sérieux !

Notre restaurant est un lieu où la bonne humeur compte autant que ce qu'il y a dans l'assiette. Notre force ? Une équipe très soudée, une énergie positive à revendre et l'envie viscérale de régaler nos clients au quotidien. Aujourd'hui, nous recherchons notre nouveau ou notre nouvelle Chef(fe) pour prendre les rênes de la cuisine.

Votre mission, si vous l'acceptez

En tant que maestro de la cuisine, vous donnerez vie à des plats qui ont de l'âme et du goût, tout en garantissant un espace de travail sain et organisé. Au quotidien, cela implique de :

• Sublimer nos grands classiques de bistrot et exprimer votre créativité sur de nouvelles propositions, y compris végétariennes, pleines de peps.
• Gérer vos commandes, faire évoluer la carte et emmener votre équipe avec vous pendant le service, dans la joie et l'entraide.
• Assurer une tenue de cuisine irréprochable et appliquer rigoureusement les normes HACCP. On aime travailler dans la bonne humeur, mais on ne plaisante pas avec l'hygiène et l'organisation !
• Collaborer avec notre Chef Exécutif, qui supervise les cuisines de nos deux établissements et sera votre interlocuteur privilégié. Son rôle : vous accompagner, vous épauler et créer une synergie, tout en vous laissant une totale autonomie pour piloter votre cuisine comme vous l'entendez.

Vous êtes notre perle rare si

• Vous avez du talent plein les mains et l'esprit d'équipe chevillé au corps.
• Pour vous, la communication et la bienveillance sont les vrais secrets d'un service réussi.
• Vous êtes créatif(ve), mais aussi extrêmement organisé(e) : le plan de maîtrise sanitaire et les étiquettes de traçabilité ne vous font pas peur.
• Vous savez garder le sourire et votre sang-froid, même quand les bons de commande s'enchaînent au moment du coup de feu.