Chef de Partie H/F - Extracadabra

*******, restaurant & microbrasserie à Chaponost, recherche un(e) extra en cuisine, profil Chef de Partie expérimenté(e), pour renforcer son équipe !

Au programme : une cuisine de brasserie 100 % maison, généreuse, gourmande et de saison, dans un lieu vivant et une ambiance conviviale.

Tu participeras aux préparations, à la mise en place et à l'envoi des plats pendant le service, en collaboration avec notre cheffe et son équipe.

Nous recherchons une personne autonome, efficace et rigoureuse, avec une solide expérience en cuisine, capable de prendre rapidement ses marques et de s'intégrer dans une équipe dynamique et passionnée .

Chez *******, on aime le travail bien fait, les bons produits et surtout la bonne humeur !

******* est un restaurant-microbrasserie récemment ouvert à Chaponost. Nous proposons une cuisine maison à base de produits frais et de saison, avec une approche bistronomique, généreuse et accessible : grands classiques de brasserie revisités, cuisine gourmande et moderne. La cuisine est portée par la cheffe Juliette Dufêtre et une équipe de 4 personnes, dans une ambiance dynamique et conviviale.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène